En este artículo te voy a enseñar los 5 modelos de molinillos eléctricos más destacados del mercado en 2023 y que yo me compraría. Te enseñaré sus características, ventajas, inconvenientes y precios.
Si estás buscando un molinillo para tu café, seguro que ya has visto muchas páginas y comparativas, así que te voy a enseñar directamente una tabla resumen de los modelos que te enseñaré, y después el detalle de cada uno de ellos.
La tabla tiene los precios de Amazon de cada molinillo eléctrico, si son ideales o no para espresso (no todos valen para todo) y la dificultad de uso.
TABLA RESUMEN DE MEJORES MOLINILLOS ELECTRICOS DE ESTE AÑO
| MARCA | PRECIO AMAZON (aprox.) | ¿IDEAL PARA ESPRESSO? | DIFICULTAD DE USO |
|---|---|---|---|
| De’Longhi KG 79 | 70€ | NO | FÁCIL |
| Graef CM800 | 154€ | SÍ | MEDIO |
| Baratza Sette 270W | 550€ | SÍ | DIFÍCIL |
| Baratza Encore | 196€ | NO | FÁCIL |
| Melitta 100W | 54€ | NO | FÁCIL |
Antes de detallartarte cada modelo, tengo que reconocer que, para mi, el mejor molinillo eléctrico de este año es el Graef CM800. Lo sé, igual no es la mejor idea condicionarte desde el principio, pero quiero ser sincero antes de empezar con el listado 🙂
De’Longhi KG 79 – Gran relación calidad-precio
VENTAJAS
1. Marca reconocida
2. Precio muy económico
3. Hasta 12 niveles de molienda
DESVENTAJAS
1. Materiales plásticos
2. No es ideal para espresso
3. Poca durabilidad
Características técnicas:
Tamaño y peso: 16 x 12,8 x 25,7 & 1,5kg
Capacidad del cesto: 120g
Muelas: De acero inoxidable
Grados de molienda: 16 grados
Número de cafés: Hasta 12 tazas
El De’Longhi KG 79 tiene 110 W de potencia y te deja ajustar el grado de molienda del grano de café hasta en 12 niveles. Puedes moler hasta para 12 tazas de café, ya que el depósito. es bastante amplio. Su diseño es bastante original, con forma cuadrada. La clave de este modelo es el respaldo de una gran marca de cafés como De’Longhi.
Graef CM800 – El más equilibrado, ¡mi favorito!
VENTAJAS
1. Molienda homogénea
2. Estético y pequeño
3. Hasta 40 grados de molienda
DESVENTAJAS
1. Limpieza complicada
2. Alta retención en la molienda
3. Instrucciones en alemán
Características técnicas:
Tamaño y peso: 13,5 x 23 x 39,7 & 2,6kg
Capacidad del cesto: 350g
Muelas: De acero inoxidable
Grados de molienda: 40 niveles
Número de cafés: Hasta 12 tazas
Como te decía antes, para mi este es el mejor molinillo eléctrico de 2023. En primero lugar, porque su molienda es uniforme y es ideal tanto para espresso como para preparaciones con granos más gruesos.
Las muelas cónicas de acero inoxidable que tiene están muy bien alineadas y trituran los granos con bastante rapidez. Y el motor es resistente y fuerte, digno de maquinaria alemana.
Lo cierto es que el Graef CM800 es un modelo clásico más que asentado en el segmento bajo y medio-bajo para café expreso. Te deja jugar con grados de molienda, es rápido, resistente y estético. Es cierto que no tiene un depósito pero, si te gusta el café. de verdad, sabrás que nada como un buen grano recién molido cada vez que quieras una taza.
Baratza Sette 270W – El más caro y el mejor de la lista. Solo para profesionales
VENTAJAS
1. Alta calidad
2. Fácil de usar
3. Alta velocidad de molienda
DESVENTAJAS
1. Precio relativamente alto
2. La base es pequeña
3. La escala integrada puede fallar
Características técnicas:
Tamaño y peso: 13 x 38 x 24 & 3,2kg
Capacidad del cesto: 400g
Muelas: Cónicas de acero inoxidable
Grados de molienda: Autoajuste de molienda
Número de cafés: Unidosis
El diseño es lo primero que te entra por los ojos, pero también te quedarás flipando con los resultados de la molienda y el manejo. Tanto así que este molino es un éxito rotundo y siempre hay problemas de disponibilidad en Amazon. A pesar de su precio…
Lo he visto en varias ocasiones y todo el mundo que lo tiene me habla maravillas de él. Sin duda me lo recomiendan como la siguiente inversión.
Este modelo tiene una báscula incorporada que utiliza la dosificación basada en el peso, mientras que los que no tienen la ‘W’ no la tienen y eres tú quien debe medir cuánto café moler. Este modo de moler (Molienda por peso) fue una novedad que introdujo la marca y la verdad que causó revuelo en el mercado.
Baratza Encore – Muy versátil pero falla en los espressos
VENTAJAS
1. Molienda homogénea
2. Fácil de limpiar
3. Muy sencilla de usar
DESVENTAJAS
1. No sirve para espresso
2. Es muy ruidosa, es. la principal pega de los clientes
Características técnicas:
Tamaño y peso: 13,3 x 5,5 x 6,3 & 3,1kg
Capacidad del cesto: 227g
Muelas: Cónicas de acero inoxidable
Grados de molienda: 40 niveles
Número de cafés: 12 tazas
Sus pros: mecanismo de molienda de muelas cónicas de acero inoxidable regulable en 40 niveles, baja carga electrostática, dosificación personalizada, manejo sencillo y resultados de molienda muy uniformes. Su contra: el nivel de ruido.
Al igual que el Graef CM800, el Baratza Encore es un auténtico animal trabajando y te será leal durante mucho tiempo.
Algunas alternativas como el Solis Scala Plus lo intentan pero, en mi opinión, no son tan atractivas en su relación calidad-precio.
Melitta 100W – El molinillo eléctrico más barato
VENTAJAS
1. Muy económica
2. Ideal en prensa francesa
3. Recomendada para empezar
DESVENTAJAS
1. No sirve para espresso
2. Difícil de limpiar
3. Poco estanca, ensucia al moler el café
Características técnicas:
Tamaño y peso: 16,5 x 9,5 x 25,5 & 1,2kg
Capacidad del cesto: 200g
Muelas: Disco abrasivo plano
Grados de molienda: 17 niveles
Número de cafés: 14 tazas
Este es una buena opción si quieres un molinillo eléctrico con mucha capacidad, sobre todo porque puede moler hasta 200 gramos de café a la vez. Tiene un sistema para elegir el grosor según lo que quieras. En total tiene 17 grados de molienda, y puedes moler entre 2 y 14 tazas de café.
Es un modelo muy sencillo de usar, solo tienes que llenar su depósito con granos, regular la cantidad y el grosor de los granos y ponerlo en funcionamiento. Destaca por tener un consumo energético muy bajito, de unos 100W, y un sistema de apagado automático cuando acaba el ciclo. Es un modelo muy fácil de limpiar porque sus piezas son extraíbles
Los usuarios que han comprado este modelo tienen opiniones muy buenas en Amazon, dicen que es “un molinillo útil y eficaz”, lo que lo convierte en un accesorio imprescindible en tu cocina si buscas una calidad estándar a muy buen precio.
Los molinillos eléctricos son mejores que los manuales
Aunque los molinillos manuales tienen su encanto y su tradición, lo cierto es que los molinillos eléctricos son mejores que los manuales por varias razones:
- Rápidos. Los molinillos eléctricos pueden moler el café en cuestión de segundos, mientras que los manuales pueden tardar varios minutos.
- Cómodos. No requieren de ningún esfuerzo físico por parte del usuario, solo hay que pulsar un botón y esperar a que termine el proceso.
- Precisos. Los eléctricos permiten ajustar el grado de molienda con mayor precisión, ya que suelen tener diferentes niveles o programas según el tipo de café que se quiera preparar. Los manuales dependen del tiempo y la fuerza que se aplique al girar la manivela, a no ser que te compres uno de gama alta.
- Fáciles de limpiar. Los molinillos que funcionan por electricidad suelen tener piezas extraíbles que se pueden lavar con agua y jabón o incluso en el lavavajillas. Los manuales son más difíciles de montar, porque cada pieza va más suelta.
